澳门新葡8455最新网站赵志军

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2015年8月11日上午,加拿大西蒙菲沙大学考古系Catherine
D’Andrea教授在中国社会科学院考古研究所八楼多媒体会议室做了题为“古代非洲小米研究:传统认识与和植物考古学证据”的学术讲座。讲座由陈星灿副所长主持、科技中心主任赵志军教授翻译,考古所及社科院研究生院、国家博物馆等单位的老师和同学们参加了本次讲座。

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科学精神点亮亚洲文明

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姓名:赵志军民族:汉族学历:研究生毕业职称:研究员工作单位:科技中心
主任

科技日报记者 唐婷

Catherine D’Andrea教授

主要代表作:1.“The Middle Yangtze Region in China Is One Place Where
Rice Was Domesticated: Phytolith Evidence from the Diaotonghuan Cave,
Northern Jiangxi” (Antiquity 278, 1998)

今年4月,在日本奈良举行的“小米在欧亚大陆的起源和传播”学术会议上,粟和黍两种小米成为了与会学者关注和讨论的焦点。中国社科院考古所研究员赵志军参加了这次会议,并在会上介绍了中国有关小米起源研究的进展。

D’Andrea教授首先向与会者介绍了古代非洲农作物的主要品种,即T’ef(Eragrostis
tef)、Fonio (Digitaria exilis)、pearl millet(Pennisetum
glaucum)、finger millet(Eleusine coracana)、Guinea millet
(Brachiaria
deflexa)等种子较小、形态各异的小米等谷物。据目前的研究,这些谷物驯化时间较晚,最早也仅可大致追溯至距今4500年左右。随后,D’Andrea教授结合其在埃塞俄比亚的民族学调查结果,重点介绍了上述小米类作物的加工过程,并与从西亚引入的二粒小麦、大麦、亚麻等作物的加工方式进行了对比,以便于深入理解东非古代农业的生产结构,尤其是小米类作物栽培起源与发展的动因。这两类谷物虽然都要经历脱粒、扬场、过筛、舂捣去壳、磨面等工序,但各个环节所采用的方法仍有较大区别。以过筛为例,要去除麦类作物的谷糠需用细筛多次簸筛,而小米类作物则是用粗筛筛选。随后,D’Andrea教授向大家分享了她本人在T’ef这类小谷粒农作物(smaller
grained
cereals)栽培起源研究方面取得的心得。根据目前的资料,大多数谷物的种子往往要远大于其野生祖本的种子,比如向日葵、小麦等。然而,D’Andrea教授却发现,现生T’ef种子的尺寸与其野生祖本相比并没有显著的差别。为什么会出现这种情况呢?D’Andrea教授认为,如果种子过大,成熟期的花序将因承受加大的压力而导致植株倒伏,这样以来种子在收获过程中就更容易损失。

  1. “Late Pleistocene/Holocene environments in the middle Yangtze river
    valley, China and rice (Oryza sativa L.) domestication: The phytolith
    evidence.”(Geoarchaeology, Vol.15;

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3.《植物考古学的学科定位与研究内容》(《考古》2001年7期);

现代社会中,小米属于小杂粮,不是主流谷物,国内外学界对其起源及传播的研究相对较少。“考古学证据表明,起源于中国的小米,在古代是一种非常重要的粮食作物,尤其是在东北亚地区。”赵志军9日在接受科技日报记者采访时表示。

报告会现场

澳门新葡8455最新网站 ,4.《季节性的增强与栽培稻的起源》(中国社会科学院考古研究所编:《21世纪中国考古学与世界考古学》,569-575页,中国社会科学出版社,2001年);

在赵志军看来,以小麦从西亚传入中国和小米从中国传往西亚乃至欧洲为代表的史前农作物传播,是古代文明交流互鉴中的重要组成部分。“农作物的传播,对人们的农耕方式、饮食习惯、社会文化都产生了深远的影响。”

本次报告得到了在场听众的热烈掌声。会后,陈星灿先生、赵志军先生、杨东亚先生等学者就植物栽培、农业起源、谷物生产等相关问题与D’Andrea教授进行了深入的交流。在讨论农业生产方式时,D’Andrea教授强调,非洲地区粗放的农田管理方式并非意味着当地农业技术落后,这种状况的出现或许是当地养牛人群为适应畜牧文化季节性迁徙的需要而采取的一种较为简单易行的生计方式。

5.《植物考古学的田野工作方法-浮选法》(《考古》2004年3期);

向东传播的小麦

6.《有关农业起源和文明起源的植物考古学研究》(《社会科学管理与评论》2005年2期);

世界有4个农业起源中心区,即西亚、中国、非洲北部和中南美洲,西亚是小麦的故乡。最初被驯化的栽培小麦有两个品种,即“一粒小麦”和“二粒小麦”。

7.《从兴隆沟遗址浮选结果谈中国北方旱作农业起源问题》(《东亚古物》;

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8.《对华南地区原始农业的再认识》(中国社会科学院考古研究所编:《华南及东南亚地区史前考古》,145-156页,文物出版社,2006年);

大约在距今8000年前后,“二粒小麦”向东传播到伊朗高原北部与里海东南部之间的河谷地区,与当地自然生长的粗山羊草杂交,形成了一个新的栽培品种,即现今广泛种植和食用的六倍体小麦,也被称为普通小麦或面包小麦。

9.《公元前2500年-公元前1500年中原地区农业经济研究》(中国社会科学院考古研究所考古科技中心编:《科技考古》,1-11页,科学出版社,2007年);

考古发现显示,早在距今7000年前后,小麦已经传播到了中亚地区的西南部,但迟至数千年后才继续向东进入了东亚地区。那么,小麦是什么时候传入中国的,其传入和扩散的路径是怎样的?

10.《西安汉墓陶仓出土植物遗存的鉴定和分析》(西本丰弘编:《弥生农耕的开始年代》,135-146页,日本雄山阁,2009年)。11.《植物考古学~理论、方法和实践》,科学出版社,2010年。

赵志军介绍,目前国内有关早期小麦遗存的考古发现多达数十例,这些新发现的考古证据显示,至迟在距今4000年以前小麦已经传入到中国境内,而且很有可能早至距今4500年。

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山东胶州赵家庄遗址发现的小麦遗存是其中代表性的一例。考古学者在发掘赵家庄遗址过程中,浮选出土了丰富的炭化植物遗存,从中发现了小麦遗存。碳十四测年结果显示,这批小麦遗存年代为距今4450年左右。

在赤峰二道井子遗址发掘现场

通过对国内出土早期小麦遗存的考古遗址分布状况进行分析,赵志军认为,小麦传入中国至少有两个途径,即欧亚草原通道和绿洲通道。草原通道的传播路线是:西亚—中亚—欧亚草原诸青铜文化—中国北方文化区—黄河中下游地区。绿洲通道的传播路线是:西亚—中亚—帕米尔高原—塔里木盆地南北两侧的绿洲—河西走廊—黄土高原地区。

学术简历:
1982年2月毕业于北京大学考古系,获得历史学学士学位;1982-1985年被分配到北京文物出版社担任图书编辑;1985-1989年参军到中国人民革命军事博物馆担任陈列编辑;1989年复员自费赴美国留学。1989-1997年在美国密苏里大学(University
of Missouri)师从 D. M. Pearsall
教授学习植物考古学,1992年获得硕士学位,1996年获得人类学博士学位。1997-1998年考入美国史密森尼研究院热带研究所(Smithsonian
Tropical Research Institute)做博士后,师从D. R.
Piperno博士学习环境考古学。1999年3月回国到中国社会科学院考古研究所工作。现任考古所科技考古中心副主任、研究员、博士生导师。
1999年回国后,致力于建立和完善中国植物考古学研究体系,系统介绍和宣传植物考古学理论和方法,大力推广和普及浮选法在中国考古学中的应用。曾先后前往近百处考古发掘现场开展植物考古研究,浮选土样数千份,获得的各种古代植物种子以数百万粒计。曾获得并主持过多项科研课题,其中包括美国国家自然科学基金项目、中国国家自然科学基金项目、中国社会科学院重大研究项目、中国国家文物局文物保护科学和技术研究课题等;还参与了国家科技支撑计划课题“中华文明探源工程”,并担任其中的环境课题的主持人之一。迄今为止,已在国内外学术刊物上发表过各种学术论文70余篇。

“传入中国的小麦,逐步取代了粟和黍两种小米,成为中国北方旱作农业的主体农作物,形成了现今中国‘南稻北麦’的农业生产格局。”赵志军说。

研究专长:植物考古学、环境考古学。

向西扩散的小米

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文明的交流互鉴从来不是单向的。小麦自西亚而来,起源于中国的小米也在逐步向外扩散。

田间调查

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研究方向:
主要研究兴趣是“农业起源”。对中国南方稻作农业和北方旱作农业的起源及早期发展开展过系统的研究,同时对岭南热带地区的原始农业进行过探讨,并据此建立了中国原始农业起源三条线并行发展的新模式。研究成果在国内外学术界具有一定的影响力,美国《科学》杂志曾对其有关栽培稻起源问题的研究成果做过专访和报道(“The
Slow Birth of Agriculture”, SCIENCE Vol
282:1446-1450)。研究方向还包括与中国文明起源相关的古代农业研究,针对华夏文明形成过程与古代农业发展之间的相互关系提出了一些独到见解,为文明起源的研究开辟了一条新的研究途径。目前开始致力于探索早期东西文化交流中的农业因素,例如小麦传入中国的时间和路线。

考古学者在距今约1万年前的北京东胡林遗址发现了比较丰富的炭化植物遗存,其中尤为重要的是发现了粟和黍的籽粒。

联系方式:单位电话:64461051; 电子邮箱:zjzhao@cass.org.cn

“这是国内目前发现最早的小米遗存,在世界范围内也是最早的。中国小米的栽培过程,可以追溯到距今1万年前。”赵志军指出。

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近年来,越来越多的欧美和日本学者参与到对小米起源及传播的研究中来。赵志军介绍,新的考古学证据表明,大约在距今4000年前后,小米已经从河西走廊地区向北进入欧亚草原地带,向西到达了天山西段,然后继续向西传播,逐步成为分布在欧洲中部的史前文化的重要农作物之一。

实验室分析

植物遗存是有机物质,只有在埋藏前被炭化的植物遗存才能在考古遗址中长期保存。通常,在考古遗址中,通过浮选法获取的炭化植物遗存数量都不会很多。相对于可遇不可求的植物遗存来说,遗址里出土的大量陶器为研究小米传播路径提供了新的线索。

相关成果:Zhao, Zhijun. “The middle Yangtze region in China is one
place where rice was domesticated: Phytolith evidence from the
Diaotonghuan cave, northern Jiangxi.” Antiquity 278:885-897. 1998.

“陶器中有不少是用作炊具的。有学者通过对遗址出土的陶器或陶片上残留物的化学分析,找到了属于小米的特有化学成分,进而分析勾勒出了小米在欧亚大陆传播的时间和路径。”赵志军说。

Zhao, Zhijun, D.M. Pearsall, R.A. Benfer and D.R. Piperno.
“Distinguishing rice (Oryza sativa Poaceae) from wild Oryza species
through phytolith analysis, II: Finalized method.” Economic Botany
2:134-145. 1998.

在赵志军看来,农作物的传播和其他商品的传播不一样,还涉及到栽培技术、食物加工、饮食习惯等一系列系统性知识的传播,是通过分布在传播路线上的古代文化群体不断接力的漫长过程。针对小米起源,国内学者开展了很多的研究,对于小米传播扩散路径的研究还只是刚刚开始,期待有更多的发现。

Zhao, Zhijun and D.M. Pearsall. “Experiments for improving phytolith
extraction from soils.” Journal of Archaeological Science 25:587-598.
1998.

文中图片除注明外均来自网络

Zhao Zhijun and D. R. Pierno. 2000. “Late Pleistocene/Holocene
environments in the middle Yangtze river valley, China and rice (Oryza
sativa L.) domestication: The phytolith evidence.” Geoarchaeology,
Vol.15:203-222.赵志军:《植物考古学的学科定位与研究内容》,《考古》2001年7期,55-61页。赵志军:《季节性的增强与栽培稻的起源》,中国社会科学院考古研究所编《21世纪中国考古学与世界考古学》,569-575页,中国社会科学出版社,2001年。赵志军:《云南永仁磨盘地新石器时代遗址出土稻谷遗存分析报告》,《考古学报》
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2004「中国初期農耕の起源-稲作農耕の起源と拡散」『古代文化』1
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2004年2期,85-91页。赵志军:《植物考古学的田野工作方法-浮选法》,《考古》2004年3期,80-87页。赵志军、徐良高:《周原遗址尝试性浮选的结果及初步分析》,《文物》2004年10期,89-96页。赵志军:《探寻中国北方旱作农业起源的新线索》,《中国文物报》2004年10月11日。赵志军:《有关青海东部地区青铜时代文化经济形态的一些新认识》,邓聪、陈星灿主编《桃李成蹊集~庆祝安志敏先生八十寿辰》,222-229页,香港中文大学中国考古艺术研究中心出版,2004年。

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与国外学者田间讨论

赵志军:《关于夏商周文明形成时期农业经济特点的一些思考》,《华夏考古》2005年1期,75-81页。赵志军:《有关农业起源和文明起源的植物考古学研究》,《社会科学管理与评论》2005年2期,82-91页。赵志军:《植物考古学及其新进展》,《考古》2005年7期,42-49页。赵志军、吕烈丹、傅宪国:《广西邕宁顶蛳山遗址出土植硅石的分析与研究》,《考古》2005年11期,76-84页。赵志军:《粟类作物及中国北方旱作农业起源研究的新资料和新思考》,《景观考古学》,59-68页,高丽大学校考古环境研究所,2005年。赵志军:《有关中国农业起源的新资料和新思考》,中国社会科学院考古研究所编《新世纪的中国考古学》,86-101页,科学出版社,2005年。赵志军:《对华南地区原始农业的再认识》,中国社会科学院考古研究所编《华南及东南亚地区史前考古》,145-156页,文物出版社,2006年。赵志军、何努:《陶寺城址2002年度浮选结果及分析》,《考古》2006年5期,77-86页。赵志军:《合浦县风门岭二十四号汉墓出土谷物遗存的鉴定报告》,广西壮族自治区文物工作队、合浦县博物馆编《合浦县风门岭汉墓》,185-186页,科学出版社,2006年。赵志军:《海岱地区南部新石器时代晚期的稻旱混作农业经济》,《东方考古》,253-258页,科学出版社,2006年。赵志军:《运用植硅石分析方法复原长江中下游地区古代环境》,《环境考古研究》,238-250页,北京大学出版社,2006年。赵志军:《小米起源的研究-植物考古学新资料和生态学分析》,中国社会科学院考古研究所、瑞典国家遗产委员会考古研究所编《中国考古学与瑞典考古学~第一届中瑞考古学论坛文集》,98-104页,科学出版社,2006年。赵志军:《西安汉长安城桂宫遗址出土植硅石分析报告》,《汉长安城桂宫》,文物出版社,2007年。赵志军、方燕明:《登封王城岗遗址浮选结果及分析》,《华夏考古》2007年2期,78-89页。赵志军:《浮选结果与分析》,北京大学考古文博学院、河南省文物考古研究所编著《登丰王城岗考古发现与研究(2002-2005)》,516-534页,大象出版社,2007年。赵志军:《浮选结果分析报告》,中国社会科学院考古所考古研究所、安徽省蒙城县文化局编著《蒙城尉迟寺》,328-337页,科学出版社,2007年。趙志軍
2007「山東地区竜山時代( 4600-4000
BP)農業経済とその分布」日本考古学協会編『日本考古学協会2007年度熊本大会研究発表資料集』
283-292頁赵志军、赵春燕、徐广德:《殷墟花园庄54号墓出土容器内积土的清理和化学分析》,中国社会科学院考古研究所编著《殷墟花园庄东地商代墓葬》,326-330页,科学出版社,2007年。赵志军:《公元前2500年-公元前1500年中原地区农业经济研究》,《科技考古》科学出版社,1-11页,2007年。赵志军:《植物考古學與古代人類食物研究》,《中国饮食文化》
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台湾,2008年,19-44页赵志军:《小米起源的研究-植物考古学新资料和生态学分析》,《赤峰学院学报》2008年4期。赵志军:《丁家洼遗址浮选结果分析报告》,北京市文物研究所《北京段考古发掘报告集》,229-237页,科学出版社,2008年。赵志军:《南正遗址浮选结果分析报告》,北京市文物研究所《房山南正遗址》,245-247页,科学出版社,2008年。赵志军:《南越宫苑遗址1997年度浮选结果分析报告》,南越王宫博物馆筹建处、广州市文物考古研究所《南越宫苑遗址-1995、1997年考古发掘报告》,200-210页,文物出版社,2008年。Zhao
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2009「西安漢墓陶倉出土植物遺存の鑑定と分析」
西本豊弘編『弥生農耕のはじまりとその年代』新弥生時代のはじまり第4巻 東京
雄山閣
135-147頁赵志军:《植物考古学家简史》,《中国文物报》2009年12月25日。Zhao
Zhijun. “Eastward Spread of Wheat into China – New Data and New Issues”.
Chinese Archaeology, Vol. 9, 2009.

赵志军、贝云:《小麦:秦统一天下的力量》,《中华遗产》,2010年1期,122-137页

代表作全文浏览:《小麦东传与欧亚草原通道》《栽培稻与稻作农业起源研究的新资料和新进展》

《植物考古学简史》

《西安地区两汉墓葬出土陶仓内植物遗存的鉴定和分析》

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